RACIONES
4
DIFICULTAD
BAJA
ELABORACIÓN
15 MINUTOS
INGREDIENTES
- 1 pack de lonchas de Nurishhsabor Cheddar
- 5 huevos
- 250 g de espinacas
- 2 pimientos rojos
- Sal
- Pimienta
- Rúcula
- Tomates cherry
ELABORACIÓN
Asar los pimientos en el horno con un poco de aceite de oliva a 200ºC dando la vuelta cada 10 minutos hasta que estén asados, retirar del horno, tapar y dejar que se atemperen, pelar y reservar.
Saltear las espinacas con un poco de aceite, sal y pimienta, una vez rehogadas reservar.
Batir los huevos, añadir sal y pimienta e incorporar las espinacas, mezclar bien y verter en una bandeja a la que hemos puesto un papel apto para horno, hornear a 200ºC con el horno precalentado durante 7-8 min aprox.
Retirar del horno.
- Colocar las lonchas de queso y los pimientos asados, enrollar y cortar en rodajas de unos 2 cm aprox.
- Servir con una ensalada de tomates cherry y rúcula.
Súper versátil. Súper bueno
Unimos los mejores y más ricos ingredientes 100% vegetales para crear Nurishh. Para que te sientas bien comiendo lo que comes y con quien lo comes.
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