Mini brownies veganos

¿Necesitas satisfacer ese antojo de dulce? Pues estos mini Brownie veganos lo conseguirán. Plátanos triturados, una mezcla de harinas, salsa de manzana y trocitos de chocolate crean la masa perfecta, mientras que la cremosidad de la crema vegetal para untar Nurishh los convierte en suaves y sabrosos bocados de perfección. Adelante, toma uno o los 12.

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RACIONES

12

PREPARACIÓN

15 MINUTOS

COCINADO

25 MINUTOS

ELABORACIÓN

1.

Precalentamos el horno a 350ºF.

2.

Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas revolviendo cada 15 segundos.

3.

Pelamos y trituramos los plátanos para hacer un puré.

4.

En un tazón pequeño, tamizamos la harina de trigo, la harina de avellana, el polvo de hornear y la sal.

5.

En un tazón grande, combinamos el puré de plátanos, el puré de manzana, la crema vegetal para untar Nurishh y el azúcar morena.

6.

Vertimos los ingredientes secos sobre los húmedos y mezclamos con una espátula.

7.

Agregamos el chocolate derretido a los ingredientes y mezclamos bien.

8.

Vertimos en 12 moldes redondos individuales o en un molde redondo de 7 pulgadas.

9.

Horneamos por 25 minutos.

10.

Dejamos reposar por 10 minutos.

ingredientes

220 gr de chispas de chocolate amargo

1/2 taza de harina de trigo

1/4 taza de harina de avellana

120 gr de compota de manzana

2 plátanos maduros

120 gr de crema vegetal para untar Nurishh

1/4 taza de azúcar moreno

1 1/4 cucharadita de levadura en polvo

Una pizca de sal marina